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糯米纸

发布时间:2015/4/18

糯米纸一种可食薄膜。透明 ,无味  ,厚度0.02~0.025mm ,入口即化 。由淀粉、明胶和少量卵磷脂混合,流延成膜   ,烘干而成  。主要用于糖果等类包装 ,作内层包装以防与外包装纸相粘     。

糯米纸的制作并不是用糯米做的 ,也没有纸的成分。通常 ,糯米纸是用番薯、玉米或小麦粉等淀粉做成的。在食品工厂 ,工人把这些淀粉调成稀浆 ,然后滤去杂质,用热水冲调成淀粉糊  ,再将淀粉糊均匀地喷涂在干燥机上   ,经过烘烤后就制得一张张薄而透明的纸 ,这就是6008集团官方网站平时见到的糯米纸了。淀粉本来就可以吃 ,遇水可化成糊,现在制成薄薄的片状 ,一入嘴自然很快就被唾液化掉啦 。有趣的是 ,一些给宇航员吃的食物也会包裹上一层糯米纸    ,有了这层薄膜的保护,宇航员在没有引力的宇宙里吃东西,就不会出现碎屑四处飞扬的场面了  !


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